Fick lust att baka Mandelmusslor i eftermiddag...Premiärbak av dessa goda.
Inte ofta baklusten faller på här, men idag ville jag.
Mamma gjorde alltid Mandelmusslor till oss också, så fick hon biskvier av mig. Väldigt bra sätt att snabbt ha två finsorters kakor till jul. Eller påsk...
Men mammas recept har nog dottern i sin mormors receptbok, så jag letade upp Per Mobergs Mandelmusslor. Inte skållning eller "handmalning" av mandlarna här inte. Nej, det går lika bra att mala oskalade mandlar direkt i matberedaren och i med resten av ingredienserna. Riktigt smör, så klart, och de blev väldigt goda!
Så nu kan jag baka Mandelmusslor vid 63+ års ålder! Inte som mammas, men ändå! Men i mammas fina formar... tänk så många goda hon bakat i dem....
Så nu kan jag baka Mandelmusslor vid 63+ års ålder! Inte som mammas, men ändå! Men i mammas fina formar... tänk så många goda hon bakat i dem....
I morgon har jag ledigt, maken och jag ska åka och göra diverse julinköp, ska bli riktigt roligt.
Ha en fin vecka!
Mysigt Lena, jag följer din blogg även om jag inte kommenterar. på så vis ser jag vad du har för dig....avkopplande kan jag tycka att det är efter en arbetsdag att se dina fina bilder och läsa vad du skriver....kanske när vi blir pensionärer kan vi ses lite oftare...
SvaraRaderakram Lisbeth
Mandelmusslor är gott! Har som tradition sen några år att baka dom till jul:)
SvaraRaderaHa det gott!